Smultron

Historik
Smultron är en flerårig ört som är vanlig i hela Sverige, även i fjälltrakterna. Smultronplantan kan bli upp till 2 decimeter hög. Ovanjord bildar den långa revor. Det latinska namnet “vesca” betyder ätbar eller njutbar och det passar väl in på de ljuvliga bären. Bären är för övrigt, likt jordgubben skenfrukter, de verkliga frukterna är de små nötterna som sitter på ytan. Smultron är släkt med jordgubben.

Smultron för hälsan
Smultron är likt jordgubbar mycket rika på antioxidanter och ellagsyra, C-vitamin och folsyra.

Informationen kommer från www.linnaeus.nrm.se, www.sund.nu