Hallon

Historik
Hallon är en såkallad halvbuske, den kan bli upp till två meter hög. Hallon har odlats i Sverige i flera hundra år. Till en början använde man sig av vildväxande sorter. De bär man odlar idag är korsningar av olika underarter. Röda bär är vanligast, men det finns även gula hallon. Busken blommar en stor del av sommaren, blommorna är självfertila. De goda bären mognar i slutet av juli.

Hallon för hälsan
Hallonen innehåller mycket C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium, de är även fiberrika. Hallonen innehåller också mycket antocyaniner och antioxidanter. Antioxidanter hjälper kroppens försvar mot fria radikaler som kan vara skadliga för kroppens cellvävnader.

Informationen kommer från www.allora.be, www.odla.nu, www.linnaeus.nrm.se, www.immun.se